Tự công bố kẹo dừa như thế nào cho đúng năm 2026?

Để doanh nghiệp có thể lưu hành hợp pháp sản phẩm kẹo dừa của mình trên thị trường, thì tự công bố kẹo dừa là điều kiện bắt buộc.

Việc hoàn thiện đầy đủ hồ sơ không chỉ giúp khẳng định chất lượng sản phẩm, mà còn xây dựng được niềm tin vững chắc đối với khách hàng trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe về tiêu chuẩn an toàn.

Vậy tự công bố là gì? Tại sao kẹo dừa phải tự công bố?

Nói đơn giản thì tự công bố là thủ tục mà doanh nghiệp tự cam kết và chịu trách nhiệm về chất lượng và an toàn thực phẩm với cơ quan nhà nước, được phép kinh doanh ngay mà không cần chờ phê duyệt trước.

Vậy nên, kẹo dừa cần phải tự công bố bởi vì đó là sự đảm bảo từ phía doanh nghiệp rằng sản phẩm đủ chất lượng, đủ cơ sở để lưu hành hợp pháp trên thị trường.

Căn cứ pháp lý

Những quy định pháp lý về việc tự công bố:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010 của Quốc hội.
• Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Hồ sơ tự công bố gồm những gì?

Một bộ hồ sơ đầy đủ bao gồm:

1. Bản tự công bố sản phẩm

Thực hiện theo mẫu quy định của Bộ Y tế Việt Nam.

2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm

• Do phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 hoặc danh sách chỉ định bộ Y Tế cấp
• Thời hạn trong vòng 12 tháng
• Bao gồm đầy đủ chỉ tiêu an toàn thực phẩm

3. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

Ngành nghề phải có sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm, đồ uống.

Quy trình đăng ký tự công bố kẹo dừa

Bao gồm những bước như sau:

1. Kiểm nghiệm sản phẩm: gửi mẫu kẹo dừa đến phòng kiểm nghiệm được nhà nước công nhận để kiểm tra các chỉ tiêu an toàn và chất lượng.
2. Chuẩn bị hồ sơ: soạn thảo bộ hồ sơ đầy đủ, bao gồm bản tự công bố (theo mẫu), phiếu kết quả kiểm nghiệm còn hiệu lực, và các giấy tờ pháp lý liên quan của doanh nghiệp.
3. Công bố thông tin: nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền (Sở Y Tế hoặc Chi cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở sản xuất hoặc trụ sở kinh doanh) và niêm yết công khai thông tin sản phẩm tại trụ sở hoặc trên website của doanh nghiệp.
4. Lưu trữ và chịu trách nhiệm: doanh nghiệp được phép kinh doanh ngay sau đó và phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về sản phẩm đã công bố.

Dịch vụ tự công bố tại KAULEX

Việc tự công bố có thể gặp nhiều khó khăn, doanh nghiệp có thể lựa chọn dịch vụ KAULEX của chúng tôi để được hỗ trợ một cách tốt nhất. Dưới đây là 5 lợi ích:

• Chuyên môn cao: đội ngũ chuyên viên am hiểu sâu về pháp luật thực phẩm.
• Tiết kiệm thời gian: quy trình xử lý hồ sơ tối ưu và nhanh chóng.
• Chi phí hợp lý: dịch vụ trọn gói với mức phí cạnh tranh nhất.
• Hỗ trợ hậu kiểm: tư vấn cách lưu trữ hồ sơ để phục vụ lúc thanh tra.
• Tư vấn nhãn mác: thiết kế nhãn sản phẩm đúng quy chuẩn.

---

Lưu ý: Nội dung trong bài viết được xây dựng dựa trên quy định pháp luật hiện hành tại thời điểm viết bài. Theo thời gian, quy định có thể đã được sửa đổi, bổ sung hoặc thay thế. Để được cập nhật và tư vấn chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trao đổi trực tiếp.