Tự công bố

Hồ sơ tự công bố áp dụng cho các sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, dụng cụ vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (không thuộc nhóm bắt buộc đăng ký bản công bố). Nội dung cốt lõi bao gồm các thông tin sau:

• Tài liệu khai báo: bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu quy định), phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm và nhãn phụ (đối với hàng nhập khẩu).
• Hình thức thực hiện: doanh nghiệp tự công bố trên phương tiện thông tin đại chúng, trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở, đồng thời nộp một bộ hồ sơ đến cơ quan quản lý được chỉ định.

Về mặt thủ tục, ngay sau khi tự công bố, doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính an toàn, chất lượng của sản phẩm đó.